Was ist der Wein Gärtanks?

Wein wird während der Gärung im Holzfass, vergoren, Wein wird einige Tannin aus Eiche. In der chemischen Struktur, tauchte aus Beerenhaut Tannine wie "kondensierte Tannine" Tannine aus den Eichenfässern ziehen, wie "wasserlöslicher Tannine" die Seele der rote Wein Tannine, die wichtigsten Funktionen ist: für Wein "Skelett", stabile Karosseriestruktur, eine solide voll; effektive Polymerisation stabile Pigmente, geben dem Wein eine perfekte und lebendige Farben.